IMPACT No. 03 - carbon neutral coffee produced by women

Produceret af kvinder

Ifølge en rapport fra International Coffee Organization udgør kvinder 70% af arbejdet i kaffeproduktionen. [1] Samtidig angiver rapporten, at kun 20-30% af kaffefarme drives af kvinder, og at kvinder fra branchen har "systematisk lavere adgang til ressourcer, såsom jord, bankkredit og information, end mænd."

Disse uligheder resulterer ikke kun i manglende anerkendelse af deres arbejde og deres produkt, men har også en økonomisk omkostning. På grund af forskellen i adgang til ressourcer er indtægten for kvindedrevne husholdninger markant lavere end for manddrevne – helt op til 44% lavere.

Støt kvinders vilkår

Denne kaffe er dyrket og produceret udelukkende af kvinder. 

Når du køber denne kaffe støtter du dermed deres arbejde og giver dem mulighed for at få samme økonomiske sikkerhed og frihed som deres mandlige modparter. 

Udover at støtte de kvindelige producenter direkte ved at handle med dem, så støtter kaffen også det projekt, som kaffekooperative kalder Nascentes-projektet.

Nascentes projektet

Nascentes er et projekt ledet af kvinder med det formål at styrke kvinders position i kaffeindustrien ved, at støtte de kvindelige producenter i området Campo das Vertentes i Brasilien. Udover synlighed, markedsadgange og anerkendelse af deres produkt, tilbyder projektet uddannelse og assistance i at forbedre kvaliteten af deres kaffe.

Læs mere:

CleverCoffee: Vi er nødt til at tale om kvinderne i kaffebranchen

Sancoffee: Nascentes

Vi betalte kaffebonden 21% mere for denne kaffe

... til sammenligning har Fairtrade-certificeret kaffe typisk en merbetaling på mindre end 10% for bonden. Og certificeringen er heller ikke gratis.

Forskning viser gang på gang, at certificeringer som Fairtrade og Rainforest Alliance ikke har nogen beviselig positiv effekt på kaffebøndernes levevilkår. (Cordes og Sagan, 2021)

Vestlige kaffefirmaer tjener store summer, mens kaffebønder verden over lever i fattigdom. Det er forkert, og det skal vi ændre på.

Derfor betaler vi mere for de kaffebønner, vi importerer.

44% af kaffebønderne verden over lever fortsat i fattigdom. Mindst 5,5 millioner kaffebønder lever under den internationale fattigdomsgrænse på $3,20 om dagen. Undersøgelser viser, at en tredjedel af kaffebønderne tjener mindre end $100 årligt fra kaffeproduktion (Enveritas, 2018; Sachs et al., 2019).

Når vi betaler landmændene mere, giver vi dem mulighed for at investere i sig selv og deres virksomheder. Dette fører til yderligere vækst og muligheden for at investere i mere bæredygtige landbrugspraksisser som reduktion af vandforbrug og genskovningsprojekter.

Beregningen:

Vi betalte landmanden: 6,83 $/kg

Markedsprisen på tidspunktet for kontrakten var: 5,53 $/kg (ICO Brazilian Naturals)

Dermed har vi betalt landmanden 21% mere end markedsprisen

Dokumentation

Se den samlede oversigt over de betalinger vi har lavet for vores kaffebønner i vores årlige transparency report: CleverCoffee: Transparency Report

Kilder

"Responsible Coffee Sourcing: Towards a Living Income for Producers" (Cordes og Sagan, 2021)

"Why do coffee farmers stay poor? : Breaking vicious circles with direct payments from profit sharing" (Ruben, 2023)

"Six Transformations to Achieve the Sustainable Development Goals (SDGs)" (Sachs et al., 2019)

Denne kaffe er CO2-neutral

Denne kaffe er 100% CO2-neutral efter Net-Zero Standard (SBTi). Vi har nemlig reduceret CO2-udledningen på denne kaffe med mere end 96% og derefter kompenseret for de sidste udledninger.

En tilsvarende standard-kaffe udleder op imod 10,2 kg CO2 pr. kg. kaffe. 

Vores kaffe IMPACT No. 01 udleder mindre end 0,4 kg.

Find hele gennemgangen her

Hvordan er det opgjort?

Vi tager vores klimapåvirkning seriøst, og vi har gjort en aktiv indsats over flere år for først at nedbringe vores CO2-aftryk i hele værdikæden, både på dyrkning, transport, emballage og ristning.

Scope 1, 2 og 3 er opgjort efter GHG-standarden og er tilgængelige i vores årlige Transparency Report .

Vores kompensering er gennem VERRA blevet Verified Carbon Standard-certificeret. Udvalget af projekter er guidet af deres Climate Committee og følger Project Drawdown frameworket.

CO2-neutral kaffefarm

Vi kunne ikke have gjort det uden det store arbejde, som kaffefarmerne på gården Santa Clara har udført. Med deres gennemgribende indsatser er det lykkedes dem at blive et komplet CO2-neutralt landbrug. 

Læs rapporten fra GRÖN om Santa Clara’s CO2-udledninger.

Verificeret af FORCE Technology

GTS-instituttet FORCE Technology har gennemgået og verificeret vores mange datasæt, så vi - og dem, der køber og nyder IMPACT No. 01 - med ro i maven véd, at kaffen er verificeret CO2-neutral efter Net-Zero Standarden.

Læs FORCE Technology’s verifikationsrapport om vores CO2-opgørelse

B Corp certified coffee

Since 2021, CleverCoffee has been certified B Corp. At the time, we were only the 30th company in Denmark to have the certification. Today there are over 100 B Corp certified companies in the country.

What is B Corp?

Blah blah blah

Direct Trade – No Middleman

We have cut out the middleman so we are sure that as much payment as possible goes directly to the coffee farmer.

En kort og gennemskuelig forsyningskæde

Vi arbejder altid med så kort og gennemskuelig en forsyningskæde, som muligt. 98% af vores kaffe er handlet direkte hos kaffefarmen, altså uden at bruge en mellemmand. 

Langt størtedelen af vores ristede kaffe bliver også købt direkte hos os - med nogle enkelte forhandlere som undtagelse, såsom kaffebarer og specialtetsforretninger. Man kan ikke købe vores kaffe i nogen store kæder eller på online markedspladser. 

Dermed er der færre parter der skal “have en bid af kagen” og vi sikrer en bedre betaling for kaffefarmene, som i årtier har været underbetalt og levet i fattigdom. 

Forsyningskæde for denne kaffe ser sådan ud:

• Kaffen er dyrket i Brasilien i området Campo Das Vertentes 
• Kaffebærene er blevet processeret på kaffekooperativet Sancoffee's egen vaskestationen
• De grønne kaffebønner er importeret direkte til CleverCoffee med skib til Aarhus Havn
• Kaffen er ristet og pakket hos CleverCoffee i vores eget risteri udenfor Aarhus