10 spørgsmål til din kaffeleverandør

Det kræver indgående viden om kaffe og kaffeproduktion, at stille de spørgsmål, der sørger for at kaffeløsningen stemmer overens med jeres værdier. Her er vores bud på relevante spørgsmål at spørge din næste kaffeleverandør om.

Kontakt os

Du skal vælge kaffeleverandør, men...

Hvad skal du spørge om?

Når det drejer sig om kaffe, kan det være svært at vide præcis, hvad man skal efterspørge hos sin kaffeleverandør, hvis man ikke selv er ekspert.

Spørgsmålene kan præges af lige præcis det, du leder efter. Om det er mørk- eller lysristet kaffe, specialkaffe, lav-budget kaffe eller ansvarlig kaffe, så skal du vide, hvad du skal spørge om. Men er man nybegynder i verdenen af kaffeproduktion og hvilke problematikker, der skal overvejes, så kan det være svært at overskue.

Lad os guide dig og fortælle om de 10 gode spørgsmål, du kan stille din kaffeleverandør.

Det første spørgsmål

1. Hvor meget betaler I farmeren for kaffen?

Standardprisen for kaffe har ikke ændret sig i 40 år.

Betalingen til farmerne er ofte lavere end omkostningerne ved at dyrke kaffe, hvilket gør det nærmest umuligt for mange kaffefarmere at drive en rentabel virksomhed og forsørge sin familie.

Det andet spørgsmål

2. Har farmeren fuld ejerskab over sin farm?

Farmeren laver det hårde arbejde og skal derfor også få profitten til at kunne arbejde videre.

Når ejerskabet ligger hos kaffefarmere, har de bedre muligheder for at skabe deres liv og arbejde, som de ønsker det.

kaffefarmerfamilie på besøg i risteri i Fillerup

Det tredje spørgsmål

3. Handler I direkte med farmeren?

Et godt partnerskab med fokus på kvalitet og smag skabes over flere år med at handle direkte.

Ved at handle direkte med farmeren, sørger man for, at pengene går det rigtige sted hen – nemlig til kaffefarmeren.

Det fjerde spørgsmål

4. Hvordan sikrer I gode vilkår for kaffefarmeren?

2 ud af 3 kaffefarmere lever i fattigdom.

Det er vigtigt at kaffefarmeren skal kunne forsørge sig selv. En ansvarlig kaffeleverandør skal kunne bevise, at de er del af løsningen og ikke problemet.

Det femte spørgsmål

5. Har I CO2-neutral kaffe?

Stigningen i CO2-udledninger er en af de væsentlige årsager til klimakrisen. For os handler det om at se, hvor vi kan reducere den udledning hurtigst muligt.

Med CO2-neutral kaffe mindsker man sit aftryk på klimaet og vores fremtid.

Det sjette spørgsmål

6. Hvor meget CO2 udleder jeres kaffe?

At være transparent omkring sin CO2-udledning udviser omhu, ansvarlighed og stræben efter endnu bedre resultater næste år.

Vi udgiver vores udledning og beregninger hvert år i vores Transparency Report.

Det syvende spørgsmål

7. Kan I garantere, at kaffeproduktionen er fri for skovrydning?

Med ny EU-lovgivning skal du kunne bevise at din kaffe ikke har været årsag til skovrydning.

Størstedelen af den kaffe vi sælger er produceret i deciderede skovlandbrugssystemer, og farmene, vi samarbejder med, arbejder aktivt på at sikre biodiversitet på forskellige måder.

Det ottende spørgsmål

8. Kan I garantere, at kaffen er fri for børnearbejde?

Børnearbejde er farligt og betyder at børnene ikke går i skole.

Børnearbejde er typisk et tegn på, at farmen bliver betalt for lidt for sin kaffe og ikke har råd til at betale for voksne medarbejdere.

Heylo setup mælkemodul, espressomodul og Bentwood kaffekværn

Det niende spørgsmål

9. Hvad er levetiden på jeres maskiner?

Med en kaffemaskine med lang levealder og oppetid får man mere ud af sine ressourcer.

Når vi kan servicere og sikre god kvalitet med maskiner i lang tid reducerer vi behovet for at udskifte maskinerne.

Det tiende spørgsmål

10. Hvad er strømforbruget på jeres maskiner?

Man kan spare op mod 90% strøm ved at vælge en kaffemaskine uden vandtank.

Kaffemaskinen bruger dermed ikke energi på at holde flere liter vand kogende varmt hele dagen.

Tænk i kategorier

Hvad har jeg brug for?

Du kan med fordel tænke dine spørgsmål ind i kategorier.

Vores spørgsmål er inddelt således, at man kan spørge indtil, hvilke vilkår din kaffeleverandør gør tilgængelig for kaffefarmerne igennem deres partnerskab.

Derudover, kan du spørge indtil CO2-udledninger og bæredygtighed hos din kaffeleverandør, såvel hvordan de kan garantere, at der ingen børnearbejde er på kaffefarmen.

Endelig foreslår vi at spørge ind til energiforbrug og levealder i maskiner og udstyr - der kan nemlig være langt større forskel, end du måske går og tror.