Smagfuld og ansvarlig
Kakao med impact
CleverCoffee har fået sit helt eget kakaopulver. Det er økologisk og lavet på 55% kakao fra Den Dominikanske Republik.
55% kakao fra den dominikanske republik - 100% Økologisk
IMPACT Chocolate Powder
CleverCoffee
IMPACT Chocolate Powder - Certificeret økologisk
CleverCoffee har fået sit helt eget kakaopulver. Det er økologisk og lavet på 55% kakao fra Den Dominikanske Republik. Kakaobønnerne dyrkes i et skovlandbrug, hvor kakaoplanterne står i skyggen af andre træer. Det medfører bl.a. bedre forhold for det lokale dyre- og planteliv.
For at bekæmpe fattigdom, handles kakaoen direkte med kakaofarmeren, som har modtaget 82% mere i betaling end markedsprisen.
IMPACT Chocolate Powder har en fyldig og cremet smagsprofil med en let frugtighed.
Kvalitetsråvarer
3 gode ingredienser
Vi kan godt lide at holde det simpelt. Derfor består vores kakaopulver kun af 3 kvalitetsråvarer:
- 55% økologisk Barrancoli kakao fra Zorzal Cocoa
- Økologisk rørsukker
- Havsalt fra Kattegat
Sammen giver de dig en fyldig og cremet smagsoplevelse med en let frugtighed.
Opskrift
Sådan laver du din kakao
- Put to teskeer (14 g) pulver i koppen.
- Tilføj varm mælk (160-200 ml) efter eget valg og rør rundt.
- Top eventuelt med en klat flødeskum.
Et godt tip: Du kan med fordel opløse pulveret i lidt varmt vand, inden du tilfører mælken.
Vi bekæmper fattigdom
Direkte handel og bedre betaling
Kakaoen er – ligesom vores kaffebønner – handlet direkte. Det gør vi, fordi direkte handel skærer mellemleddet fra og er med til at bekæmpe fattigdom blandt farmerne.
Vi ønsker at bidrage med en betaling, der afspejler produktionsomkostningerne bedre.
Derfor har vi betalt 82% over markedsprisen, hvilket giver kakaofarmerne en mere stabil og bæredygtig indkomst.
Gode forhold til lokalt dyre- og planteliv
Skyggedyrket og økologisk kakao
Kakaobønnerne fra Den Dominikanske Republik er dyrket i skovlandbrug.
Det betyder, at kakaoplanterne står i skyggen af andre træer, hvilket giver gode forhold til det lokale dyre- og planteliv.
Derudover er kakaoen økologisk, og dermed dyrket uden brug af sprøjtemidler.
Fælles værdier
Et samarbejde, der giver mening
Vores IMPACT Chocolate Powder er produceret i samarbejde med Mellow på deres fabrik i Danmark.
Mellow er en dansk virksomhed, der producerer chokolade af den reneste og fineste kvalitet uden at gå på kompromis med ansvarlig produktion.
Samarbejdet giver mening, fordi Mellow deler mange værdier med os. De arbejder med en bæredygtig tankegang, og ønsker at skabe bedre vilkår og en mere fair betaling til farmerne.
Derudover skal kvaliteten selvfølgelig være helt ekstraordinær.
Høje standarder
En B Corp-certificeret virksomhed
I marts 2025 blev Mellow B Corp-certificeret.
For at blive en B Corp-virksomhed kræver det, at du lever op til høje standarder for social og miljømæssig performance, gennemsigtighed og ansvarlighed.
Vi er meget stolte af at arbejde sammen med en B Corp-certificeret kakaovirksomhed, og det er endnu en grund til, at samarbejdet med Mellow giver rigtig god mening for os.
