Vores helt egen Kakao
CleverCoffee har fået sit helt eget udvalg af kakaopulver.
Produceret i samarbejde med Mellow Chocolate
55% kakao fra Den Dominikanske Republik
CleverCoffee
CORE Chocolate Powder No. 01
IMPACT Chocolate Powder har ændret navn.
Samme produkt – nyt navn.
CleverCoffee har fået sit helt eget kakaopulver. Det er lavet på 55% kakao fra Den Dominikanske Republik. Kakaobønnerne dyrkes i et skovlandbrug, hvor kakaoplanterne står i skyggen af andre træer. Det kan bl.a. medføre bedre forhold for det lokale dyre- og planteliv.
For at bekæmpe fattigdom, handles kakaoen med 100% transparens, og kakaofarmerne har modtaget 41% mere i betaling end markedsprisen.
CORE Chocolate Powder har en fyldig og cremet smagsprofil med en let frugtighed.
Produceret i samarbejde med Mark Hermann Chocolate
51% kakao fra Ecuador
CleverCoffee
CORE Chocolate Powder No. 02 - Certificeret økologisk
IMPACT Chocolate Powder har ændret navn.
Samme produkt – nyt navn.
CleverCoffee har fået endnu en kakaopulver. Det er økologisk og lavet på 51% kakao fra Ecuador.
CORE Chocolate Powder har en fyldig og cremet smagsprofil med en let frugtighed og er produceret i samarbejde med Mark Hermann Chocolate.
Kvalitetsråvarer
Gode ingredienser
Vi kan godt lide at holde det simpelt.
Derfor består begge vores variationer af kakaopulveraf få kvalitetsråvarer:
Kakao, rørsukker & havsalt.
Sammen giver de en fyldig og cremet smagsoplevelse med en let frugtighed.
Bare rolig. Vi har gennemtestet kakaopulveret.
Opskrift
Sådan laver du din kakao
- Put to teskeer (14 g) pulver i koppen.
- Tilføj varm mælk (160-200 ml) efter eget valg og rør rundt.
- Top eventuelt med en klat flødeskum.
Et godt tip: Du kan med fordel opløse pulveret i lidt varmt vand, inden du tilfører mælken.
Kakao
100% transparens og bedre betaling
Vores kakao er – ligesom vores kaffebønner – handlet med 100% transparens.
Vi ønsker også at bidrage med en betaling, der afspejler produktionsomkostningerne bedre.
Derfor har vi betalt over markedsprisen.
Dyre- og planteliv
Skyggedyrket kakao
Kakaobønnerne fra både Den Dominikanske Republik og Ecuador er dyrket i skovlandbrug.
Det betyder, at kakaoplanterne står i skyggen af andre træer, hvilket kan give gode forhold til det lokale dyre- og planteliv.
Høje standarder
En B Corp-certificeret virksomhed
Vores CORE Chocolate Powder er produceret i samarbejde med Mellow på deres fabrik i Danmark.
Mellow er en dansk virksomhed, der producerer chokolade af den reneste og fineste kvalitet uden at gå på kompromis.
Det stemmer godt overens med vores værdier.
I marts 2025 blev Mellow B tilmed også Corp-certificeret.
Fælles værdier
Mark Hermann Chocolate
Mark Hermann Chocolate er også en dansk chokoladeproducent.
Samarbejdet giver mening, fordi Mark Hermann Chocolate på samme måde som Mellow Chocolate deler mange værdier med os.
De arbejder med en tankegang, hvor de ønsker at skabe bedre vilkår for farmere gennem en mere fair betaling.
Derudover skal kvaliteten også være helt ekstraordinær.
