
Direkte handel
En af vores største ambitioner i kaffeindustrien er at bekæmpe fattigdom. Et skridt på vejen er direkte handel med kaffefarmere.
Se vores udvalg af direkte handlet kaffer her.
Gennemsigtighed
Direkte handel
Vores største ambition er at afskaffe fattigdom i kaffeindustrien, og derfor er det meget vigtig for os at handle direkte.
"Direct Trade" – eller "direkte handel" – er kaffe vi handler direkte hos kaffefarmen eller kooperativer, uden at gå igennem en mellemmand eller C-Market.
På den måde kan vi sikre gennemsigtighed i vores sortiment og dialog med farmen, på en måde der ikke ville være mulig på anden vis.
Vi går op i direkte handel, fordi det giver farmeren langt større mulighed for at skabe overskud. På den måde, kan de fortsætte deres store arbejde og skabe betingelserne for en bæredygtig forretning for alle parter.
Hvis vi kan hjælpe til, at en farm kan komme ud af fattigdom og øge ansvarlighed inden for kaffeproduktion, ser vi det som en kæmpe sejr.
Hvordan forstår vi ansvarlighed?
Ansvarlighed i kaffeindustrien - hvad betyder det?
Vi går ikke på kompromis med vores kaffe, og derfor omtaler vi heller ikke vores kaffe som bæredygtig kaffe.
Bæredygtighed er lidt et tricky ord. Det bliver brugt meget i daglig tale, men det er egentlig blevet et ret upræcist ord – ligesom, når man bruger ordet "grøn". Vi ved godt, hvad der tales om... sådan da.
Så i stedet for at bruge et tvetydigt, upræcist ord, så snakker vi i stedet om ansvarlighed i kaffeindustrien. Og så fortæller vi dig, hvad vi mener er ansvarligt, og hvad vi rent faktisk gør. Så er der ikke meget plads til forvirring og bundlinjen er lagt.
Derudover, går vi også op i klimakrisen. Det betyder, at vi prioriterer at handle kaffe, som er dyrket på måder, der forværrer klimaet mindst muligt. Det ses for eksempel i kaffe, som er dyrket eller naturligt vokser i skov (agroforestry) frem for ryddet landbrug. Når kaffen er dyrket i skov, vokser den i skygge (shade-grown), hvilket giver nogle helt specifikke smagsnoter til kaffen og kan være med til at bidrage til biodiversitet i området.
Herudover, arbejder vi også på at mindske vores eget aftryk på klimaet. Det betyder, at vi ser på vores CO2-udledning hvert år kigger vi på, hvordan vi kan reducere dem. Vi vælger for eksempel altid at få sendt vores kaffe på fragtskibe fremfor fly, fordi CO2-udledningen er langt mindre på den måde.
Den viden, vi præsenterer står altid tilgængelig for dig i vores Transparency Report. Vi laver en ny hvert år, så du altid kan følge med i vores udvikling og fremskridt.















