UDSEENDE
Maskinen har det velkendte "Kees van der Westen" signatur-udseende og er placeret mellem Mirage og Spirit både i udseende, teknik og pris. Gruppehovederne har samme form som Spirit og Speedster. Hver enkelt gruppe har en stor 3-cifret display, der fungerer som en skud-timer under brygningen (og kort derefter), før den skifter til at vise gruppernes temperatur. Nem justerbar højde på drypbakken tillader et stort udvalg af kopstørrelser.
SEPERATE KEDLER
Slim Jim er udstyret med flere kedler: en stor rustfri ståldampkedel til at producere varmt vand og damp, en rustfri stålkedel pr. gruppe til at brygge kaffe. En varmeveksler med balanceret tværgående strøm og et elektronisk styret kølekredsløb sikrer veltilpasset forsyning af pre-heated vand til kaffekedlerne for at sikre enorm kapacitet i en relativt kompakt maskine. Hver kedel har sit eget elektroniske temperaturstyringssystem, opvarmningselement og sikkerhedsanordninger, hvilket giver ekstremt præcis temperaturstabilitet ved høj belastning.
Alt stål er 316L. Kedel og gruppehoved indeholder tilsammen ca. 0,8 liter vand.
Vandtemperaturen kan nemt ændres i baristamenuen på grænsefladen. Controlleren tilbyder en ECO-tilstand, der sænker temperaturen på en individuel kaffekedel til 50 °C i længere perioder af inaktivitet.
