3temp kobra1 kedelfri filterkaffebrygger
3temp kobra2 kedelfri filterkaffebrygger med indbygget dispenser
3temp kobra kedelfri filterkaffebrygger med udtagelig kaffedispenser

3TEMP

3TEMP Hipster KOBRA

43.995 DKK

Inkl. moms Fragt udregnes ved checkout

Hipster Kobra er en del af 3TEMPs Hipster serie og har derfor samme innovative teknologi og features, som man finder i 3TEMPs andre modeller. Denne model har dog fordelen af et slankt justérbart design, som passer perfekt til kaffebarer eller kontorer med mindre plads, men som alligevel vil have kaffe i topkvalitet.

  • Smart design, der gemmer vandenheden væk under bordet - optager mindre bordplads.
  • Kobra-halsen giver mulighed for at indstille højden for bryggehovedet, så det passer til din termokande eller dispenser.
  • Innovativt og brugervenligt bryggesystem giver kontrol over kaffebrygningen.
  • Kedelløst og energieffektivt design giver ensartede bryg og sparer på elregningen.
  • Kan brygge op til 3,8L kaffe på under 10 minutter
Kontakt os
På lager

Hipster Kobra er en del af 3TEMPs Hipster serie og har derfor samme innovative teknologi og features, som man finder i 3TEMPs andre modeller. Denne model har dog fordelen af et slankt justérbart design, som passer perfekt til kaffebarer eller kontorer med mindre plads, men som alligevel vil have kaffe i topkvalitet. Højden kan indstilles både på selve maskinen eller ved hjælp af drypbakke i forskellige højder. På bordpladen er kun den slanke hals og gruppehovedet, da vandenheden ligesom i UC modellen her gemmer sig under bordoverfladen. 

Denne maskine adskiller sig væsentligt fra en almindelig kaffemaskine på flere områder: 

Avanceret bryggeprofilering: 

Mange faktorer spiller ind, når man brygger filterkaffe og det kan være svært at få et overblik. Hipster UC giver dig kontrol gennem et innovativt og brugervenligt bryggeprofileringssystem. Maskinen kommer præinstalleret med 8 programmerbare bryggeopskrifter, der efterligner en erfaren baristas bryggemetode, og sikrer at kaffen smager fantastisk - hver gang. På trods af maskinens avancerede indre har Hipster UC et brugervenligt interface, der gør at alle kan brygge god kaffe på den. 

Er du en mere avanceret, kan du justere i opskrifterne, så profilen passer til netop den kaffe, du brygger. Hipster UC brygger i tre stadier, og efterligner bl.a. "bloom", som man kender fra håndbrygget kaffe. Både mængden af vand og varigheden af dit “bloom” kan justeres efter behov. Antallet af pulseringer og temperaturen kan justeres for de tre stadier så den helt rigtige ekstraktion opnås. 

Benytter du dig blot af en enkelt kaffe, bruger du blot en enkelt opskrift, som får den til at smage bedst muligt. Det kedelløse design garanterer, at kaffen vil smage på præcis samme måde hver gang. Bruger du flere kaffer ad gangen, eller kan du godt lide at skifte din kaffe ud en gang imellem, kan du med fordel lave individuelle opskrifter, der fremhæver de enkelte kaffers unikke smagsnuancer.  

Det har aldrig været lettere at levere store smagsoplevelser. Hvis du ønsker at levere oplevelsen af håndbrygget filterkaffe i meget høj kvalitet - men hurtigt, effektivt, driftsikkert og bæredygtigt - så er dette helt sikkert kaffemaskinen, du søger. 

Kedelløst design: 

Mange filterkaffemaskiner benytter sigaf bryggekedler, der sluger store mængder energi, fordi de skal holde en vis mængde vand på meget høje temperaturer - også når de ikke brygger. Andre maskiner lider under upræcise termoblokke, hvor bryggetemperaturen er alt for ujævn til at få god smag. 3TEMP benytter med denne maskine meget nøjagtige termoblokke, der opvarmer vandet til den ønskede temperatur, idet maskinen brygger. Disse termoblokke leverer meget præcis temperaturstyring og bruger markant mindre energi. 

Mens mange kaffemaskiner bruger omkring 30 watt på at holde vandet opvarmet 24 timer i døgnet, bruger Hipster UC i gennemsnit kun 3 watt i standby, hvor maskinen med minimal ventetid kan brygge kaffe. Derfor kan Hipster UC give store energibesparelser. 

Cold brew funktion: 

Hipster UC kommer med 30 cold brew testbryg, hvorefter funktionen kan tilkøbes. Mens det normalt tager en bryggetid på 12-24 timer for at få den ønskede smag ved cold brew, kan Hipster UC reducere bryggetiden helt ned til 20 minutter og endda opnå et bedre resultat. Hipster UC kommer med en opskrift, der er nem at følge og cold brew funktionen kan derfor bruges af alle.

 

Kort sagt: Hipster fra 3TEMP hæver baren for kontrol og smag - i en moderne,  brugervenlig og bæredygtig løsning.
3TEMP puls filterkaffebrygger

Boilerless / Kedelfri

Hvordan ser fremtidens kaffebrygning ud?

Vi har tænkt meget over det, og vi har en idé om, hvor vi er på vej hen. Og det er boilerless — eller kedelfri som det hedder på godt dansk.

Der er så mange fordele ved at køre med kedelfri maskiner, at vi simpelthen ikke kan holde op med at snakke om det.

Til filterkaffe, sætter vi spotlight på de svenske kedelfrie bryggere fra 3TEMP. De er utrolig klare omkring deres ambitioner for at brygge i højere kvalitet på et mindre energiforbrug.

Deres boilerless maskiner kan reducere dit energiforbrug op til ~90%, sammenlignet med en standard filterkaffemaskine med kedel.

Spar på el-regningen

Graf over energiforbrug ved brug af filterkaffemaskine med og uden kedel

Kæmpe reducering

Hos mange caféer, hoteller og kontorer står kaffemaskinen typisk og holder vand varmt hele dagen og endda også over natten.

Det resulterer i et langt større spild af energy, når kaffemaskinen står på standby.

Visualiseringen ovenfor taler for sig selv. Der er markant forskel mellem energiforbruget på en boilerless maskine sammenlignet med en standard maskine.

Graf over energiforbrug ved brug af filterkaffemaskine med og uden kedel

Fra Skagen til Sicilien

Et moderne el-køretøj kører 5 km pr. kWh. Det betyder, at det samlede årlige standby-energiforbrug på en standard filterkaffemaskine, kunne køre en elbil op til 3066 kilometer.

Det er faktisk distancen mellem Skagen i Danmark helt ned til Sicilien i Italien.

Kan du lide at bage, kan du tænde for ovnen og bage i 245 timer uden stop.

Eller du kan binge dine favoritserier på samme tid. På 4 forskellige tv'er samtidig. I et helt år for at opnå det samme standby-energiforbrug som en standard filterkaffebrygger

Vand og varme

Nu bliver det lidt nørdet...

Ikke nok med, at den konventionelle filterbrygger spilder en masse energi, så laver den faktisk også en dårligere kop kaffe.

Det er fordi, vand ændrer sig, når det sidder så længe i en kedel under konstant opvarmning.

Mere specifikt, så begynder vandets mineralindhold at skille, og det begynder faktisk også at miste sit iltindhold. Samlet set, betyder det simpelthen, at vandets smag ændrer sig.

mineraler

Mineraler i vandet

Når vandet sidder i kedlen under konstant varme, bliver det kedeligt og fladt – og i bund og grund påvirkes smagen af din kaffe af dette.

Kalcium og magnesium er de mest almindelige opløselige stoffer i hårdt vand. Mængden af de to stoffer er det, der bestemmer vandets hårdhed. I noget vand kan du også finde jern- og manganioner.

Hvad der sker i en konventionel kedel, når vandet opvarmes er, at mængden af magnesium (som faktisk er egnet til kaffens smag) og kalk mindskes. Dette kan forårsage skade på bryggeren, samtidig med at det påvirker smagen, hvilket kan undgås, hvis kedlen fjernes og du bruger filtreret vand.
hænder med vanddråbe hænder med vanddråbe

Ambitiøse løsninger

Vi elsker, når folk skaber teknologi, der får kaffen til at smage fantastisk. Og det er præcis, hvad vi og vores kunder oplever med 3TEMP kaffebryggerne.

Så er det bare prikken over i'et, at den faktisk også er bedre for miljøet og din elregning.

Det er fantastisk at kunne kombinere topmoderne teknologi med en kærlighed til håndværket i at lave kaffe, der smager fremragende.

3TEMP kaffebryggerne og det hold, der står bag dem, matcher vores stræben og ambitioner for at gøre din kaffeoplevelse så god som mulig.

Disclaimer:

Tallene vi præsenterer her er fra vores egne målinger. De er ikke blevet verificeret af en tredjepart og er målt i vores risteri blot for at kunne sammenligne forskellen mellem en filterbrygger med kedel og en kedelfri filterbrygger.

Kilder:
3TEMP: go tankless
3TEMP: tankless brewers
FDM
EWII