CleverCoffee er B Corp-certificeret - Alle i og omkring CleverCoffee er med til at skabe en bedre verden. Intet mindre!
 
FRI FRAGT
På ordrer over DKK 249.
Privat, erhverv eller pakkeshop kun DKK 29
Forventet leveringstid:
1-2 hverdage
Produkter i kurven
Total
Forsendelse
0
00,00 DKK
00,00 DKK

Bule Adado – Etiopien

Varenummer:
Kategori
Kaffebønner

  • Transparent og floral med noter af jasmin og blåbær

Vægt
Vælg din model.
Order Type
  • Beskrivelse
  • Specifikationer

Beskrivelse

I Bule Adado finder du en afbalanceret sødme og syrlighed

Bule Adado kaffen ligger sig smagsmæssigt ind i mellem de to stilarter. Den er mere floral end en natural processed kaffer. Det gør Bule Adado meget genkendelig i smagen.

Her får du en kaffe, som er fuld af frugtig sødme samtidig med en tydelig, men afbalanceret syrlighed. Det giver, efter min mening, en yderst skøn kop kaffe.

 

Pulped natural processed-kaffe fra øverste hylde

En anden grund til, at denne kaffe er en rejse tilbage til rødderne, er, at den er pulped natural processed.

Natural processed-kaffe er nemlig den “originale” metode til kaffeprocessering i Etiopien. Det var ganske enkelt sådan, alt kaffe tidligere blev processeret. Det skyldes primært den logiske årsag, at der ikke var vand tilgængeligt i disse områder førhen, og at man derfor ikke kunne vaske kafferne. Bule Adado er en Pulped Natural, hvilket vil sige at skindet er fjernet fra bærret inden tørringen, men på samme måde bruges der ikke vand til processeringen. Det er også det vi ofte kender som en honey processed kaffe, men i Etiopien benytter man oftest pulped natural begrebet.

 

Sporbarhed og transparens i kaffen

Noget af det, som også gør denne kaffe helt særlig, er, at den er dyrket helt naturligt. Kaffefarmerne har ikke kendskab til brugen af sprøjtemidler. Samtidig er alle farmerne omkring Adado-vaskestationen gået sammen om at få en økologicertificering.

Specifikationer

    • Land: Etiopien
    • Region: Guanga-distrikt, Yirgacheffe
    • Vaskestation: Adado
    • Sorter: Kudhume, Welisho, Dego
    • Processering: Pulped Natural
    • Højde: 1700-2200 moh.
    • Plukket: februar 2021
    • Certifikater: Økologi
    • SmagTransparent og floral med noter af jasmin og blåbær

     

    Hvis du vælger dette produkt som abonnement, så vælger du antal levering om måneden i check-out under levering.

Véd du, vi har en kaffebar i Aarhus?

Den er god nok! I Universitetsbyen 14, 8000 Aarhus ligger vores kaffebar. Du skal ikke tage dig af adressen, for kaffebaren er åben for alle, der gerne vil drikke en god kop kaffe i inspirerende omgivelser.

Vi holder til i The Kitchen, som er et iværksætter-fællesskab, og her sørger vi for, at kaffen når et helt nyt niveau. Kom forbi til en hyggestund, et læsegruppemøde eller en kaffe to-go.

Vi har åbent alle hverdage fra kl. 9 - 15. Læs mere >

 

Image

The Kitchen og dit kommende mødelokale

kk

Følg med på Instagram!